BON NADAL

Avui qui més qui menys té el cap (i la resta del cos) en marxa preparant el Nadal.
El menjar, els regals, el cava fresquet a la nevera, la taula ben parada, aquell vestit especial per lluir "estupendus"...
Des de aquest bloc us volem desitjar molt bon Nadal i que, cuineu el que cuineu, sigui un moment especial per tots, per poder trobar-nos i compartir taula amb els que ens estimem.
Ens retrobem el proper 27 de desembre.


Lola Freixas i Núria Puig

Ma Petit Boulangerie: màquines panificadores

Ma Petit Boulangerie és, per mi, un dels bloc sobre pa més complert dels que conec. Pa,... i dolços també. Les receptes estan molt ben explicades i té una bona colla de tutorial.
L'Eva Flores ara que s'acosten les festes i que a més d'un, de segur, li ha passat pel cap comprar o demanar als Reis una panificadora, ens fa una amplia explicació del que s'ha de tenir en compte abans de comprar la maquina. Visiteu tots els racons de la seva pàgina perquè paga la pena.

Memòries d'una cuinera: Canalons

Els canalons son per tradició el plat estrella de Sant Esteve.
Aquest desembre des de Memòries d'una Cuinera en proposen que preparem els canalons del que més ens agradi.
Les possibilitats son infinites. Animeu-vos a fer-ne, en mengeu o no aquestes festes. Teniu fins el 28 de desembre. 1 de gener es penjaran les receptes.

La recepta del 15. Gener 2012: Carxofes

La recepta del 15 ha fet un any de la ma dels Fogons de la Bordeta i Xocolata Desfeta.
Les propostes d'aquests darrers 12 mesos han estat: calamars, pizza, crema catalana, faves, maduixes, amanides, gelats, préssecs, escabetx, moniatos, pa i torrons. Moltes receptes per poder consultar.
Per el proper 15 de gener ens convidem a presentar receptes fetes amb carxofes. Una bona proposta per començar l'any. Si voleu més informació cliqueu aquí